Einblick in die Küche

Bei uns kocht die Chefin noch selbst

Bei uns kocht der Chef noch selbst. Oder besser: die Chefin. Evi Hauschildt bildet mit ihrem erfahrenen Küchenteam das Herzstück unseres Unternehmens. Die leidenschaftliche Köchin, die unter anderem ihre Kochzertifikation in einem Hotel auf der Zugspitze erhalten hat, steht Tag für Tag in ihrer Küche. Sie feilt an Rezepten und Kreationen, immer auf der Suche nach kulinarischen Hochgenüssen und dem perfekten Geschmack.
Flexibilität, Kreativität und Freude am Kochen sind die Grundpfeiler der täglichen Arbeit unseres perfekt aufeinander eingespielten Küchenteams. Die Liebe zum Detail unter anderem auch bei der Herstellung von Fingerfood und Cocktailschnittchen unterstreicht die Kreativität unserer Küchenchefin. Keine Speise verlässt die Küche, ohne dass sie sorgfältig von der Chefin selbst abgeschmeckt wurde. Sogar das Salzwasser für Kartoffeln und Gemüse ist nicht vor ihr sicher.
Lange bevor die Kochszene um Promis wie Tim Mälzer die regionale Küche für sich entdeckte, hat unsere Chefin Evi den Geschmack der Heimat in Ihren Kochtöpfen bewahrt und perfektioniert. Großmutters Geheimrezepte befinden sich seit Generationen im Familienbesitz – probieren Sie unbedingt unsere Original Altländer Hochzeitssuppe.

Küchenkunst mit Liebe zum Detail

Unsere Küche liebt Herausforderungen:
Von der klassischen Hausmannskost über die Genüsse der regionalen Küche bis zum rustikalen oder exklusiven Buffet zaubern die Köchin und ihr Team kulinarische Highlights. Selbstverständlich gehören auch erlesene Vier-Gänge-Menüs zu unserem Repertoire.
Für Evi Hauschildt zählt es von jeher zur Firmenphilosophie, dass jedes Essen, jedes Buffet und jedes Schnittchen, das die Küche verlässt, auf die Wünsche des Gastgebers perfekt abgestimmt worden ist und somit einen individuellen, persönlichen Charakter bekommt. Die kleine private Feier ab zehn Personen bei Ihnen zu Hause bekommt hierbei die gleiche Aufmerksamkeit wie ein großes Event.

Sonderwünsche? Kein Problem!

Sie empfangen Vegetarier oder Gäste mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten wie Laktoseintoleranz oder Allergien? Kein Problem. Unsere Köche verstehen ihr Handwerk und erfüllen all Ihre Sonderwünsche gerne und zuverlässig. Sprechen Sie uns einfach an. Wir finden eine Lösung, die allen schmeckt.

Unser Qualitätsversprechen

  • Ausschließlich frische Zutaten
  • Regionale Produkte
  • Alles selbstgemacht
  • Liebe zum Detail
  • Grenzenlose Kreativität
  • Nahrungsmittelunverträglichkeiten werden berücksichtigt
  • Buffets werden vor Ort betreut

Impressionen, die für uns sprechen!

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Schreiben Sie uns oder rufen Sie uns an! 0 41 42 25 62

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